Para quem tem o açúcar guardado em sítios húmidos, e ele fica sempre em pedra, pode colocar pequenos pedaços de casca de laranja no açucareiro. Assim resolvera o problema, e também deixará um agradável aroma no açúcar.
150 gr esparguete
50 gr tomate cereja ou chucha
100 gr milho doce cozido
50 gr pimento (verde, amarelo)
2 dentes de alho
2 colheres de margarina vegetal
azeite
salsa
pimenta preta moída
sal refinado
Corte os tomates às rodelas, cerca de 5 mm, e saltei-os com a margarina junto com os alhos picados e os pimentos aos cubinhos, adicione um pouco de sal refinado. Adicione o esparguete já cozido em água e sal, com um fio de azeite, e o milho doce cozido. Envolva tudo e deite a pimenta preta moída a gosto. Ao servir decore com folhas de salsa.
150 g lentilhas
3 batatas brancas médias
2 cenouras
1 alho francês sem a rama
1 courgete
1 cebola
2 dentes de alho
1 chávena de café de massinhas (estrelinha,pevide,…)
Azeite
Sal
Para eliminar os cheiros desagradáveis que ficam no frigorífico, basta colocar lá dentro uma maçã cortada ao meio, para que ela absorva todos esses cheiros. Evite guardar alimentos destapados como peixe ou carne crua
3 beringelas medias
1 cebola
400 g de batatas
2 dentes de alho
1 cenoura
100 g rebentos de soja
azeite
vinagre balsâmico
coentros
sal
pimenta
Corte as beringelas às fatias em altura, e ponha um pouco de sal refinado e grelhe-as. Pique a cebola, o alho, corte em pequenos cubos a cenoura e refogue com o azeite e os rebentos de soja. Coza as batatas descascadas temperadas com sal e pimenta, reduza-as a puré e adicione ao refugado. Enrole as fatias das beringelas com o puré, e disponha numa travessa e regue com uma mistura de coentros picados, azeite e o vinagre balsâmico.