Menu Vegetariano

1 chávena de chá com farinha de trigo
1 1/2 chávena de chá com leite
1 colher de sopa com margarina, ou 2 de azeite se preferir
1 ovo
1 colher de café de sal

Misture batendo os ingredientes todos, se preferir passe com a varinha magica. Com um guardanapo, unte azeite numa frigideira anti-aderente de +/- 25cm, e ponha a aquecer. Cubra o fundo da frigideira com a mistura e frite em ambos os lados.

300 ml de água
200 gr farinha de milho
100 ml de azeite
sal qb
pimenta qb

Ferver a água com sal. Polvilhar lentamente com a farinha de milho, sem deixar de mexer. Depois, deixar cozer durante 40 minutos em lume brando. Espalhar sobre uma superficie barrada em óleo. Deixar arrefecer e cortar em quadrados.